6月19日　3年生食品製造の授業でパン作りを行いました。

外部講師に田中先生をお招きし、塩パン、クリームパン、あんパンなどを作りました。

はじめに先生が作り方のお手本をしてくださり、そのあと自分たちで作りました。

パン成型は簡単そうに見えましたが、思った以上に難しかったです。

また生地作りでは、グルテンの役割をわかりやすく教えていただきました。

　西予市役所の担当の方に、何度も本校に取材・撮影に来校いただき、校内では系列の班長たちが話合いを繰り返し、とてもいいものが出来上がりました。内容は、総合学科の４つの系列の特徴の説明が中心となっています。いい表情をした生徒の写真もたくさんあります。６月２０日発行で、西予市内の各家庭に届けられています。市外の方も、西予市のホームページで見られます。

　８月２日の「オープンキャンパス2025」にも参加いただき、より詳しく本校の総合学科について知っていただきたいと思います。詳しくは、本校ホームページの「学校からのお知らせ」を見てください。中学３年生の皆さんも、保護者の皆様も、たくさんの参加をお待ちしています。

宇和高校では、金曜日６時間目がホームルーム活動の時間です。年度初めにテーマをそれぞれ設定して担当班が準備・司会などの運営を行います。

６月20日（金）の３年３組のテーマは「国際交流」で、ALTのキャスリン先生にも参加して、国際交流のメリットなどについて話し合い、キャスリン先生がALTとして日本に来ることになったきっかけを聞きました。質問タイムでは、キャスリン先生の好きな日本語で「平家物語」にある言葉が出てきて、考査範囲に入っている「平家物語」が出てきたことに驚きました。