「米ゲル」の技術指導をしていただきました。
2018年4月6日 11時09分愛媛県農林水産研究所の主任研究員の伊藤先生に「米ゲル」技術指導をしていただきました。高アミロース米を「米ゲル」にすることで、小麦粉を使わずにお米100%のシュークリームやジェラード、ムースなどを作ることができ驚きました。
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〇早生(ソニック)・・・10月23日~31日
〇晩生(もみじ3号)・・・11月7日(木)
※予約なしの方については、上記の予約販売以降に学校開校日12:00~16:00の時間で随時承ります。
愛媛県農林水産研究所の主任研究員の伊藤先生に「米ゲル」技術指導をしていただきました。高アミロース米を「米ゲル」にすることで、小麦粉を使わずにお米100%のシュークリームやジェラード、ムースなどを作ることができ驚きました。
生物工学科2・3年生草花専攻生10名がサルビアやマリーゴールドなど12品種、計2万鉢のポット苗の鉢上げを行いました。大切に育てた後、生物工学科フェアーやリアカー販売などで地域の方々にご利用いただきます。
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