R7Top

大地と共に心を耕せ

 〒797-0015

 愛媛県西予市宇和町卯之町4丁目190番地1
 TEL 0894-62-1321
 FAX 0894-62-6127  

桜が丘通信2025

えひめスーパーハイスクールコンソーシアムin南予~桜が丘タイム

2025年1月24日 10時18分

八幡浜市文化会館で開催された、令和6年度「えひめスーパーハイスクールコンソーシアムin南予」に、1・2年生がオンライン参加しました。開会行事に続いて、第1部では各校によるステージ発表、第2部は地域活性化サミットが行われました。各校の発表の様子や内容は、とても参考になりました。三瓶分校の発表には、本校とも連携した「夢のおにぎり大集合~西予が一つになる場所はここにある~」に関する内容も含まれ、協働した仲間の発表を興味深く視聴している生徒が見られました。感想を見てみると「地域活性化のために様々なチャレンジを実践している」「地元愛を感じる」「楽しさを持って活動していた(僕も夢おにの活動の時そうだった)」「地域の側にとっても新たな発見の手助けになる」「学校と地域が互いに協力し高め合う関係性を強く感じた」などと書かれていました。その後の桜が丘タイム(1年生)は、「サスティナブル・ファッション」の2回目を行い、世界のために・環境のためにできることを一人ひとりが考えました。午前から午後まで探究する1日となりました。

11R12R13R21R22R23R

11R12R森本T→阿部君指名12Rグループ活動13R

グローバルG.A.P.認証審査会参加

2025年1月22日 13時23分
生物工学科

1月22日(水)生物工学科2年生

川之石高校で行われた「えひめ未来マイスター育成事業」である「グローバルG.A.P.認証審査会」に参加してきました。川之石高校の生徒たちが審査員の質問に対してしっかりと受け答えをしていました。本校から参加した生徒も、その様子を真剣に見学していました。

IMG_3134

IMG_3137

総合学科関連情報

Q11.「アグリビジネス」系列での活動の一つである、農産加工品を作って販売するときに、なぜ衛生面を大切にするのですか。

2026年1月5日 10時15分

A11.安心して食べてもらう必要があるからです。「HACCP(ハサップ)」の考え方を基準にして衛生管理をしています。
 加工品はたくさんの人が食べるため、安心して食べてもらう必要があります。衛生面をしっかりとすることで、食中毒などの事故を防ぐことができます。そして、食品を安全に作るためのルールである「HACCP(ハサップ)」の考え方を基準にして、新たに施設・設備も整備しました。新しく入った施設・設備は、ボイラー、二重窯、スチームコンベクションオーブン、冷凍・冷蔵庫、消毒保管機、食器洗浄機、専用手洗い場、エアシャワー等で、たくさんあります。

冷凍冷蔵庫

冷凍冷蔵庫

エアシャワー

エアシャワー

食器洗浄機

食器洗浄機

スチームコンベクションオーブン

備品スチームコンベクションオーブン

ミキサー

備品ミキサー

食器滅菌庫

備品食器滅菌庫