生物工学科の２年生が、愛媛県産業技術研究所で見学研修を行いました。金本先生から食品開発や分析を行う研究室の概要について説明を受け、田中先生からパン生地の発酵やうどんの製めんについて実演を通して学ぶことができました。
 

 

 

 

 

 

生物工学科2年生の食品製造の実習で、コーンブレッドと塩パンの作り方を、佐田先生から学びました。同じ生地でもオーブンで焼成時間が１分違うだけで全く違うものになり、パン作りの奥深さを体感しました。
 

 

 

 

 

　12月10日の様子です。新設される「フィットネススタジオ」の建設が本格的に始まりました。まずは基礎の部分の工事を行っています。少しずつ鉄筋が運ばれきて、その設置が進んでいます。今後も、工事の進捗状況を随時お知らせいたします。引き続きホームページを御覧いただき、その様子を御確認ください。

　12月７日（日）午前、「宇和島市ＰＴＡ研究大会」会場の宇和島市役所２階大ホール前フロアにて、宇和島市周辺の高校とともに参加してきました。本校は総合学科の説明・紹介と生物工学科で作ったシクラメンとミカンジュースの販売を行いました。本校は初めての参加でしたが、総合学科の学びや日々の活動について熱心にお話を聞いてくださる方や、シクラメンやジュースを買ってくださる方がたくさんありました。ありがとうございました。今後も、総合学科への疑問・質問、シクラメンやジュースの購入希望がありましたら、どうぞ本校へ御連絡ください。

11月22日（土）、宇和米博物館でえひめDXキッズフェスタが実施されました。宇和高校商業部も運営のお手伝いをしてきました。当日は、多くの家族連れでにぎわっていました。特に、３Dプリンタ、ドローンは多くの人を集まっていました。
　

生徒も最新の機器に触れることができ楽しそうにお手伝いできました。