体育祭ファイナル。最後は３年生の民謡です。３年生最後の体育祭、最高のパフォーマンス＆笑顔でした。来年の体育祭までごきげんよう。

生物工学科３年生「地域資源活用」の授業を紹介します。

本時は、１学期に収穫・脱穀した小麦の選別を行いました。今後は、選別した小麦を石臼で挽き、その小麦粉でうどんを作る予定です。

今後の投稿もお楽しみに！

生物工学科３年生 地域資源活用 小麦の選別 うどん作り

試運転で試作中の石窯に火を入れてみました。先日来校された河原学園のウリ先生も、石窯に興味津々で「ピザを焼くならいつでも行くよ！」と言っていただきました。煙突を前から出す予定なのですが、どのような形になるのでしょうか。はやく熱々の石窯ピザを食べたいです。

３年生の作物・落葉果樹班が愛宕柿（あたごがき）の干し柿を作りました。近年の温暖化に伴う暖冬でカビが生えるのを防ぐため、硫黄燻蒸を行い、干し柿の表面を二酸化硫黄でコーティングしてやることで安全に、きれいな干し柿を作ることができます。※硫黄燻蒸は１５分間で、１立方メートルに１５ｇの硫黄を使用しています。

　フィットネススタジオにトレーニングマシンが納品されました。ランニングマシンは宇和の美しい風景を眺めながらトレーニングできます。専門的な機材がそろったフィットネススタジオは圧巻の佇まいです。