図書委員さんたちがクリスマス会の準備をしていました。サンタさんのクリスマスカードなどみんなが手分けをしてイベントを盛り上げるための準備をしていました。
話は変わりますが、先日、吉田中学校の「吉中愛顔未来フェス」で販売したクリスマスに食べる「シュトーレン」もいい感じにしっとりしてきました。１６０℃のオーブンで１時間じっくり焼き上げ、バターをしみこませてからグラニュー糖と粉糖でコーティングしたものです。生地の仕込みから５時間はかかります。約１か月も置いておくとパサパサになりそうですが、袋に入れて室温で保管していると、どんどんしっとりしてきます。その秘密は、中に包んだ生地にあります。（アーモンドパウダーやラム酒、牛乳などを練った生地）
また、来年機会があれば作ってみたいです。
愛媛県高等学校サッカー新人大会南予地区予選の第２回戦が、12月22日（土）宇和島市の丸山陸上競技場多目的グラウンドで行われました。宇和高校は、第２試合、大洲高校と対戦しました。連携の取れたプレーとしっかりとした守備で、後半終了間際まで０－０の白熱した試合が続きました。非常に悔しいことですが、後半終了間際に点を取られ、０－１で敗れました。今年８月の全国高校選手権大会南予地区予選で大洲高校と対戦したときは０－４でしたが、本日は粘り強く闘い、惜敗したけれどもチーム力が向上したことを実感しました。新しく作っていただいた応援旗の「partido a partido」、スペイン語で「一試合、一試合（頑張っていく）」の文字を心に刻み、一試合、一試合、より強いチームに変わっていきます。
アグリビジネス系列開始に向けて、食品加工室の工事が進んでいます。今日は古い加工機器が撤去され、新しい機器が納品されました。冷蔵庫も大きくなり、これまでよりも多くの加工品が生産できるようになります。
納品前
納品された機器
オンライン学校説明会の申込方法を「受検性の皆さんへ」に掲載しています。ご希望の方は、９月22日までにお申し込みください。
先日、第二体育館（百桜館）のトレーニングルームに空調設備（エアコン）が取り付けられた様子を紹介しました。昨日、９月３日には、体育館にも空調設備（エアコン）の設置が行われました。宇和高の皆さんが、様々な場面でこの体育館を利用し、今以上に充実した学校生活を送ってくれることを願って、この整備が行われています。その他の施設・設備の整備も着実に進んでいます。これからも、その様子をホームページの中で紹介していきますので、どうぞ御覧ください。