体育祭ファイナル。最後は３年生の民謡です。３年生最後の体育祭、最高のパフォーマンス＆笑顔でした。来年の体育祭までごきげんよう。

生物工学科３年生「地域資源活用」の授業を紹介します。

本時は、１学期に収穫・脱穀した小麦の選別を行いました。今後は、選別した小麦を石臼で挽き、その小麦粉でうどんを作る予定です。

今後の投稿もお楽しみに！

生物工学科３年生 地域資源活用 小麦の選別 うどん作り

　令和7年度離任式を行いました。寂しくはありますが、12名の先生方を送ることとなりました。離任式には卒業生も多数参加し、先生方の新たな出発を見送りました。

今年度１年をかけて第１加工室の大改修を行ってきましたが、この度新たに「密封包装食品製造業」の許可を取得いたしました。これにより、実習で製造する加工品の安全性と可能性が大きく広がります。高度な殺菌技術により常温での長期保存が可能になるため、地域の皆様へのお届けはもちろん、遠方への発送やオンラインでの紹介など、本校の学習成果（レトルトパウチ、缶詰、瓶詰など）をより広い範囲へ発信することが可能になります。

６月14日（土）に開催される全商スピーチコンテストに向けて、ALTのキャスリン先生と熱のこもった練習が続いています。今年度もレシテーションの部、スピーチの部にそれぞれ１名ずつ参加します。会議室での練習の他、職員室での朝礼時やSHR時の教室にお邪魔して練習をさせていただき、「多くの人の前で話すことに慣れる」練習を繰り返しています。本番に向けて、さらに表現力を磨いていきます！