みたらし団子を試作しました。
2018年5月28日 19時02分3年生の食品製造の実習で、みたらし団子を試作しました。トレハロースという糖の配合割合を変えて、冷凍保存後の団子の状態変化を調べます。
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〇極早生(浜笑)・・・10月9日~11日
〇早生(ソニック)・・・10月23日~31日
〇晩生(もみじ3号)・・・11月7日(木)
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3年生の食品製造の実習で、みたらし団子を試作しました。トレハロースという糖の配合割合を変えて、冷凍保存後の団子の状態変化を調べます。
アブラムシは、冬場は卵で越冬し、春になって孵化する個体はすべて雌です。春から秋にかけては単為生殖によって増殖するので、アブラムシの体の中には、マトリョーシカのようにクローンの個体が入っています。この戦略であっという間に大発生することができるので増える前に防除することが大切です。
今年も、ブルーベリーの実がたくさん収穫できそうです。鳥に食べられる前に防鳥ネットを張ります。