愛宕柿（あたごがき）の干し柿を作りました。
2018年12月5日 16時22分３年生の作物・落葉果樹班が愛宕柿（あたごがき）の干し柿を作りました。近年の温暖化に伴う暖冬でカビが生えるのを防ぐため、硫黄燻蒸を行い、干し柿の表面を二酸化硫黄でコーティングしてやることで安全に、きれいな干し柿を作ることができます。※硫黄燻蒸は１５分間で、１立方メートルに１５ｇの硫黄を使用しています。
大地と共に心を耕せ
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お知らせ
宇和高校では今週５月10 日（土）、公開授業・PTA総会・生物工学科フェアが開催されます。今年度は、ＰＴＡ総会前に生徒による発表も披露します。ぜひおいでいただき、生徒たちの様子を御覧ください。また、令和８年度４月から始まる本校の総合学科の説明会も行いますので、是非御参加ください。
詳細はこちらから
【花苗販売のご案内】
5月10日（土）生工フェア
１５：１０～１６：１０
5月19日（月）～
９：００～１６：００
※平日のみ販売（土日は販売しません）
ベゴニア、ポーチュラカ、わい性ひまわり、サルビア
ブルーサルビア、日々草、ペチュニア、インパチェンス
マリーゴールド、トレニア、メランポジューム など
桜が丘通信
１２月８日（土）吉田中学校の「吉中愛顔未来フェス」に向けてシュトーレンを作りました。
2018年12月5日 16時08分１２月８日（土）吉田中学校の「吉中愛顔未来フェス」に向けてシュトーレンを作りました。限定３０個ほどですが、ぜいたくな材料をふんだんに使っています。一個５００円と高価ですが、お値打ち価格です。見つけたら是非買ってみてください。
シュトーレンは、クリスマスが来るまで毎日少しずつ、薄くスライスして食べ、味の変化を楽しめるドイツの伝統的なお菓子です。とても甘いので一度には食べられませんのでご注意ください。
※ドライフルーツ、シナモン、アーモンドパウダー、ラム酒などが入っています。
ジョロウグモを発見しました。
2018年12月5日 14時08分立間分教場カンキツ園でジョロウグモを発見しました。クモの糸は強靭で、時速３０ｋｍのミツバチが飛んできても破れることなくキャッチしてしまいます。この衝撃吸収能力は、クモの糸で仮にえんぴつくらいの太さのネットを張ると、時速８００ｋｍで飛んでくるジャンボジェット機をキャッチできてしまうほどだそうです。
ジョロウグモは縄張り意識が強く、クモ糸の量産は難しいと考えられていましたが、カイコなどに遺伝子を組み込むことでスパイダ―シルクなどの量産の道筋が見えているそうです。バイオベンチャーの「スパイバー」や熊本県が推進している新シルク蚕業などが有名ですね。
西予市野村町もシルクの町として有名です。養蚕が盛んだった時代には、伊予糸やカメリアという名で世界中で高品質の絹糸が売れたそうです。カイコの繭を熱湯に通す従来の製法とは異なり、冷蔵して蛹を処理してから糸をつむぐことで他に類を見ない高品質の絹糸だったそうです。ゲノム編集などの新技術を取り入れながらカイコの時代がじわじわと再来するかもしれませんね！