10月19日（日）に田之筋地域づくり活動センター前駐車場で開催されるたのすじマルシェでの出店に向けて、「たのすじイノベーションラボ班」が先週に引き続き、試作品作りを行いました。先週の試作品は課題だらけでした。今回は様々な改善を行い、パリッと美味しいフルーツ飴に少し近付きました。そして、出店に向けて話し合いを行いイメージを共有し、店名も決定しました。店名は「ふるーつたのたの」です。紹介はこれくらいで、まだまだシークレットがあります。楽しみにしてください(^^♪当日のご来店をお待ちしております！そして、いつもお世話になっている田之筋地域づくり活動センター主事のJKさんが先日誕生日を迎えたため、みんなでお祝いしました！いつもありがとうございます！

9月10日（水）3年生　食品製造

どんぶり館で行われた八幡浜大洲地区食品衛生協会主催の「消費者の一日食品衛生監視員事業」に参加してきました。普段、賞味期限や消費期限くらいにしか注目していませんでしたが、この会に参加したことでいろいろな成分表示をしっかりと確認することの大切さや、調理場の環境整備などについても学ぶとこができました。受講後には「一日食品衛生監視員」を委嘱されました。