R7Top

大地と共に心を耕せ

 〒797-0015

 愛媛県西予市宇和町卯之町4丁目190番地1
 TEL 0894-62-1321
 FAX 0894-62-6127  

桜が丘通信2025

えひめ南予きずな博の高校生BBQソースコンテスト(なんよBBQソース甲子園)の説明会に生物工学科の2年生2名が参加しました。

2022年6月19日 10時40分
生物工学科

えひめ南予きずな博の高校生BBQソースコンテスト(なんよBBQソース甲子園)の説明会に生物工学科の2年生2名が参加しました。昨年から研究を続けているBBQソースの成果を発表できるよう、レギュレーションなどを確認しました。
西予市や宇和島市にはBBQソースの素材となる食材にあふれており、地域の特産品を活用したおいしいBBQソースを作りたいです。宇和高校では、田之筋地区地域づくり協議会と連携し、田之筋地区の特産であるタマネギや、吉田町の特産であるブラッドオレンジなどを活用します!
西予市には、「MORIT AKANMA(モリットアカンマ)」というキャンプ場の整備も進んでおり、地元食材を使ったソースでキャンプやBBQを西予市でより楽しんでもらえるように頑張ります。また、ワンバイトジャッジ(チーム名を伏せて、一口の食材+BBQソースで勝敗を決める)なので、ソースをかける食材にもこだわり、「アカネ牛」などの地元の高品質な食材をPRしていきたいです!

















総合学科関連情報

Q10.「文理探究」系列だからこそできる取組って何かありますか。

2025年12月26日 08時30分

A10.例えば、英語の授業の中で行う「English Global Classmates」があります。

 英語は、「English Global Classmates」で海外の高校生とオンライン上で交流ができたり、常駐するALT教員による、ネイティブ・イングリッシュに多く触れる英語授業や、英会話指導を受けられたりします。そして毎年のように、英語スピーチコンテストに出場する生徒も出ています。他にも、右の生物の実験のようにどの授業も、少人数のメリットを生かす手厚く丁寧な指導が行き届いています。

5