２年生は総合学習の時間に課題研究をしています。２月の発表会を控え、科学班では代表選びのグループ別発表を行いました。
科学班では、「割れないシャボン玉の研究」「よく飛ぶ紙飛行機の研究」「食品を用いた糊の研究」「植物の育て方から情報の真偽について確かめる研究」を行いました。
結果、シャボン玉グループが全体での口頭発表を行うことになりました。選ばれなかったグループもポスターでの発表を行います。

３年生の桜が丘タイムで自動潅水装置について学びました。農場の自動潅水装置は「PIC（ピック）」というマイコンでコントロールされています。年間７万ポットの花苗を生産する圃場では、灌水が不可欠ですが、一度にすべての圃場を灌水することは水圧の関係でできません。そのため灌水経路を切り替えながら行うのですが、人力でこの切り替えをすると、それだけで２時間以上かかってしまいます。そのため電磁弁とタイマー、PICを活用して、自動で経路を切り替え、灌水時間についても調整できるようになっています。①雨の日は灌水しない。②決められた時間ごとにリレーを切り替え灌水する。③必要な時は現場でダイヤル調整し、経路ごとに冠水時間を調整する。という３つの制御が行われていました。
Arduinoもブートオンリセット（電源が入るとプログラムが自動で実行される機能）が備わっているので、タイマー付きコンセントとリレーを活用することで、まず、②の制御についてはできそうです。

ダイコンの塩漬けを燻製にしました。
２週間ほど３％濃度の塩漬けを行い、乳酸発酵の独特のにおいを確認しました。ｐHは、実験前は７だったものが、５．１まで低下しており、乳酸菌以外の細菌が増えにくい環境になっていました。試食後に、燻煙室で桜のチップを使って３時間ほど燻煙しました。燻製にすると独特の香りがついて美味しくなります。塩と鷹の爪だけなので甘くておいしい調味料を添加した漬物に慣れていると食べづらいかもしれませんがお茶漬けなどに添えるととっても乙な感じになります。

生物工学科の3年生が課題研究の成果発表会を実施しました。インターンシップを選択した生徒は、フジ宇和店、松葉寮、小野田牧場、田之筋保育園、西予市民病院に受け入れていただき、計１３回の職場体験を年間を通して経験させていただきました。専攻班でのプロジェクト研究では、地域農産物を利用した加工品開発を行うなど次年度につながる発表が多くありました。発表後に３年生一人一人が卒業後の進路について２年生に説明し、課題研究で心掛けたことや、職場体験先で学んだ挨拶やコミュニケーションの大切さなどを伝えました。２年生も来年の自分たちと重ねて真剣に発表会に参加していました。

２月の家庭学習期間が近づいてきました。３年生の授業は今週で終わり、来週からは学年末考査が始まります。
本日４時間目の３３Ｒの理系で、井関教頭先生による現代文Ｂの授業が行われました。教頭先生は今年度で退職されるため、これが最後の授業です。終了５分前に、生徒による花束贈呈が行われました。隣で授業をしていた文系の生徒や職員室にいた先生方も参加して、和やかな雰囲気で授業を終えました。
教頭先生、長い間お疲れ様でした。これからも宇和高校を温かく見守っていてくださいね。