生物工学科の２年生が愛媛県産業技術研究所で見学研修を行いました。
2018年9月28日 16時07分生物工学科の２年生が、愛媛県産業技術研究所で見学研修を行いました。金本先生から食品開発や分析を行う研究室の概要について説明を受け、田中先生からパン生地の発酵やうどんの製めんについて実演を通して学ぶことができました。
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お知らせ
桜が丘通信
コーンブレッドと塩パンの作り方を学びました。
2018年9月28日 15時52分生物工学科2年生の食品製造の実習で、コーンブレッドと塩パンの作り方を、佐田先生から学びました。同じ生地でもオーブンで焼成時間が１分違うだけで全く違うものになり、パン作りの奥深さを体感しました。
笠置峠古墳歩き
2018年9月27日 18時38分９／２７（木）、２年生の総合学習環境学習（ジオパーク）班は、西予市役所総務企画部まちづくり推進課の方々の御協力の下、岩木にある笠置峠古墳に行ってきました。
昔は宇和と八幡浜を結ぶ交通の要所であった笠置峠。
ガイドさんの説明を聞きながら山登りと古墳歩きをすることで、宇和に伝わる歴史や文化について理解を深めることができました。
また、古代の服装をお借りして、当時の祭事の模擬体験もさせていただきました。楽しみながら学ぶことができていたようです。