生物工学科の１年生がダイコンの漬物を燻製にしました。１か月ダイコンを天日干しにし、２週間ほど漬け込むと、桶から漬物特有の香りがして、試食してみるとカリカリとした食感がありました。その後、桜チップで燻製にしてみると、燻製特有の風味が付加されて美味しくなりました。

３年生桜が丘タイム「日本の伝統文化」コース選択の生徒たちが俳句作りに挑戦しました。一瞬の感情やふとしたときの気づきを上手に五・七・五にまとめていました。「蕾咲き寒さに耐えて春を待つ」という句が印象的でした。今回で３年生の授業は最後となりました。卒業式までのカウントダウンの終わりが近づいています。