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お知らせ

桜が丘通信

中庭に梅の花一輪

2021年2月9日 09時13分
学校生活

校舎に囲まれた中庭の梅の木に、やっと一輪花が咲きました。

今年度の冬は冬らしい寒さだったため、昨年度より開花が遅れていると思います。

一か月前の写真をご覧ください。雪に覆われいます。少しずつ暖かくなっていますが、

寒暖差が大きくなっています。そして花粉も飛散し始めました。どうぞ体調に気を付けてください。

本日、推薦入試が行われています。笑顔の花がまた一輪。


 

 

2年生の果樹の実習で土佐文旦の収穫を行い、保木先生にドローン空撮をしていただきました。

2021年2月8日 08時57分
生物工学科

2年生の果樹の実習で土佐文旦の収穫を行い、保木先生にドローン空撮をしていただきました。豪雨災害から復旧した園地の全景だけでなく、愛媛県奨励品種の「紅まどんな(愛媛果試第28号)」「甘平」の樹が順調に生育している様子、マルチドリップ栽培の導入予定地の詳細などを記録していただきました。今後の授業の中で空撮画像を活用していきたいと思います。ありがとうございました。
なお、土佐文旦は、2月中旬からの販売予定です。

















2年生の食品製造の実習でショートケーキの作り方を教わりました。

2021年2月5日 17時51分
生物工学科

2年生の食品製造の実習で、河原学園の杉沢先生とウルリヒ先生に、ショートケーキの作り方を教わりました。(1月)
スポンジケーキの焼き型を使わずにホールケーキを作ることができるので、家でも試作できそうです。ありがとうございました。スポンジケーキを、イチゴや生クリームと交互に積層することを「モンタージュ」というそうです。ウリ先生のデコレーションの職人技を見せていただいた後、皆全集中の呼吸で、ナッペとデコレーションを楽しみました。
杉沢先生に御助言をいただき、宇和高産マフィンも、おいしく進化しているので来年度を楽しみにしてください。