1月19日　2年生果樹

昨日に引き続き土佐文旦の選果を行いました。
昨日は可品・良品で選果しましたが、今日は大きさによる選果を行い、規格に合わせた輪をくぐらせることで大・中・外と選果しました。

1月17日（水）食品製造（2年生）

講師に田中八寿子先生を招き、ピザづくり講習会を実施しました。
田中先生は1学期のパンづくり講習会に引き続き、本校で2回目の講習会を実施していただきました。
生徒たちも成型からトッピングまで真剣に取り組み、最後は焼きあがった自分のピザをおいしそうな笑顔で食べていました。