３年生の「課題研究」で、植物を培養するためのMS培地の調整を行いました。新しいオートクレーブや電子天秤がどんどん活躍してくれそうです。オートクレーブは高圧蒸気滅菌器のことで、121℃、1.2気圧で20分間培地を滅菌します。液体でも加圧されていると沸騰しないため試験管内の培地を滅菌することができます。（大きな圧力鍋）

２年生の「食品製造」の実習でブラッドオレンジマフィンを製造しました。前回の実習で一次加工を行い、あらかじめ作っておいた宇和高産のブラッドオレンジのシロップ漬けとペーストを活用しました。少量ですが生物工学科フェアで販売する予定です。