２年生の食品製造の実習でピザの作り方を教わりました。薄力粉と強力粉を半々に混ぜたピザ生地は、生地の伸びがよく、作りやすかったです。まず白焼きのパンを焼いてから、ピザソースなどのトッピングを行い、焼き上げました。
今回は、石窯の試運転も行い、フォカッチャやピザを焼いてみました。とても火力が強く火加減の調整が必要ですが、ふっくらと焼き上がりオーブンとはまた違った味わいで、表面が焦げているものも、食べてみると驚きのおいしさでした。

本日は全校集会が開かれ、表彰伝達がありました。

まずは校外活動の表彰です

社会体育部（水泳）　愛媛県高等学校新人水泳競技大会第３位　１２Ｒ坂本さん

卓球部（女子）　愛媛県高等学校新人大会南予地区予選　団体２位

　　　　　　　　愛媛県高等学校新人大会　団体３位

続いて校内活動の表彰です。

　　　人権作文　最優秀　宇都宮彩美さん

　　　人権標語　最優秀　三好葵さん・井上果奈さん・金子叶実さん

　　　　　　　　優秀　　中村郁也さん・保木さくらさん・成瀬勝欣さん・

　　　　　　　　　　　　尾上怜さん・三谷ひなたさん・松枝采奈さん

　人権ポスター　最優秀　三好葵さん

　　　　　　　　優秀　　山本優里菜さん・上田朱莉さん

校内読書感想文　最優秀　土居拓翔さん

　　　　　　　　優秀　　三好葵さん・酒井ゆづきさん

　　　　　　　　佳作　　森木玲音さん・井上廉さん・宮崎和奏さん・石井寿奈さん

受賞した皆さん、おめでとうございます！

Ａ10．例えば、英語の授業の中で行う「English Global Classmates」があります。

　英語は、「English Global Classmates」で海外の高校生とオンライン上で交流ができたり、常駐するALT教員による、ネイティブ・イングリッシュに多く触れる英語授業や、英会話指導を受けられたりします。そして毎年のように、英語スピーチコンテストに出場する生徒も出ています。他にも、右の生物の実験のようにどの授業も、少人数のメリットを生かす手厚く丁寧な指導が行き届いています。

Ａ９．もちろん可能です。宇和高校は令和３年度から現在（令和７年度）まで、10名以上の国公立大学への合格者を輩出しています。

　そして、その経験と実績を受け継ぐ系列が「文理探究」系列となります。ご覧いただくとわかるように、文系理系を問わず、国公立大学への進学実績があります。一般入試はもちろん、年内入試と言われる総合型選抜入試や学校推薦型選抜入試でも合格しています。これまで培ってきたノウハウを生かし、小規模校だからこそできる個別指導の徹底を図り、生徒一人一人を大切にする進路実現体制を継続していきます。

　12月24日の様子です。新設される「フィットネススタジオ」の建設が本格的に行われています。あいにくの雨の中での工事になっていますが、基礎の部分の作業が終わって、今日から柱になる部分の設置が行われています。中央部ではとても高いところまで伸びる大型の重機が活躍しています。少しずつスタジオの全景がイメージできるようになってきました。今後も、工事の進捗状況を随時お知らせいたします。引き続きホームページを御覧いただき、その様子を御確認ください。