桜が丘通信

甘酒の試作を開始しました。

2018年9月26日 07時40分
生物工学科

２０１８年９月２５日（火）、甘酒の試作を開始しました。
生物工学科３年生の科目「課題研究」で、校内で収穫した「あきたこまち」を原料に、甘酒の開発をスタートさせました。この甘酒の製造は、地元の米生産グループから依頼されたプロジェクトで、今後地域特産品として発展させることを目標に取り組みます。