愛媛県農林水産研究所の主任研究員の伊藤先生に「米ゲル」技術指導をしていただきました。高アミロース米を「米ゲル」にすることで、小麦粉を使わずにお米１００％のシュークリームやジェラード、ムースなどを作ることができ驚きました。
 

 

 

 

 

生物工学科２・３年生草花専攻生10名がサルビアやマリーゴールドなど12品種、計２万鉢のポット苗の鉢上げを行いました。大切に育てた後、生物工学科フェアーやリアカー販売などで地域の方々にご利用いただきます。

11月22日（土）、宇和米博物館でえひめDXキッズフェスタが実施されました。宇和高校商業部も運営のお手伝いをしてきました。当日は、多くの家族連れでにぎわっていました。特に、３Dプリンタ、ドローンは多くの人を集まっていました。
　

生徒も最新の機器に触れることができ楽しそうにお手伝いできました。

宇和高校総合学科の良さを皆さんに知ってもらうための新しいフライヤーが完成しました。ぜひご覧ください。

　アグリビジネス系列の加工場には、新しい加工機器が設置され、稼働し始めました。来週の文化祭に向けてジャムやクッキー等の加工品をたくさん生産しています。加工室が整えば、衛生的な環境で、今までの３倍くらいの加工品を作ることができるようになります。