米市楽座
9月26日（土）
宇和米博物館にて行られた米市楽座に生物工学科の生徒4名が農産物や加工品の完売に参加しました。生徒たちは自分たちで栽培した野菜や加工品の販売を通して地域の方たちとの交流を楽しんでいました。
桜が丘通信2026
宇和高校サッカー部 選手権大会結果報告
９月20日（日）、丸山公園多目的グラウンドで、第105回全国高校サッカー選手権大会愛媛県大会の１回戦が行われ、本校は野村高等学校と対戦しました。
前半は０－０の拮抗した展開でした。後半に本校が先制しましたが、その後、相手に２点を許し、１－２で敗れました。
ここまでチームを引っ張ってくれた３年生２名に感謝するとともに、この悔しさを糧に、より強いチームを目指して練習に励みます。
引き続き、応援をよろしくお願いいたします。
宇和高生徒会、新体制でスタートしました！
９月25日の全校集会で生徒会役員新旧交代式・新役員認証式が行われました。
この会を機に、生徒会役員が後期役員に切り替わり、宇和高生徒会は新体制に切り替わります。
この１年間、頑張ってくれた旧役員を代表して、旧生徒会長からの挨拶がありました。
これから宇和校を引っ張ってくれる新役員を代表して新生徒会長が認証書を受け取り、新生徒会長から挨拶がありました。
この一年間、宇和校を盛り上げてくれた旧生徒会の皆さん、本当にありがとうございました！
そして、新生徒会のもとでさらに盛り上がる宇和高のこれからに、どうぞご注目ください！
ファイト宇和高！！
桜が丘通信2025
２年生の果樹の実習で土佐文旦の収穫を行い、保木先生にドローン空撮をしていただきました。
２年生の果樹の実習で土佐文旦の収穫を行い、保木先生にドローン空撮をしていただきました。豪雨災害から復旧した園地の全景だけでなく、愛媛県奨励品種の「紅まどんな（愛媛果試第28号）」「甘平」の樹が順調に生育している様子、マルチドリップ栽培の導入予定地の詳細などを記録していただきました。今後の授業の中で空撮画像を活用していきたいと思います。ありがとうございました。
なお、土佐文旦は、２月中旬からの販売予定です。
２年生の食品製造の実習でショートケーキの作り方を教わりました。
２年生の食品製造の実習で、河原学園の杉沢先生とウルリヒ先生に、ショートケーキの作り方を教わりました。（１月）
スポンジケーキの焼き型を使わずにホールケーキを作ることができるので、家でも試作できそうです。ありがとうございました。スポンジケーキを、イチゴや生クリームと交互に積層することを「モンタージュ」というそうです。ウリ先生のデコレーションの職人技を見せていただいた後、皆全集中の呼吸で、ナッペとデコレーションを楽しみました。
杉沢先生に御助言をいただき、宇和高産マフィンも、おいしく進化しているので来年度を楽しみにしてください。