３年生の課題研究で、セダムとジネンジョの継代培養を行いました。無菌操作は、空気中のカビや細菌などが混入してコンタミネーションを起こさないように無菌的に行う作業のことです。継代培養は、栄養がなくなった試験管から、新しい栄養たっぷりの培地が入った試験管に移し替える作業です。やっていることは、箸でお皿から隣のお皿に移していることと変わりませんが、無菌的に行うとなると、滅菌した培地、滅菌したピンセット、メス、シャーレ等々中々大変です。
クリーンベンチ内で最も汚れているのは自分の手で、どんなにアルコール消毒しても完全には菌を除去できないため、イメージ的には、手から肘にかけてチョークの粉がついている状態で、粉を落とさず作業する感じです。

令和４年度第１回GAP学習会（川之石高校、大洲農業高校、野村高校、宇和高校）がオンラインで開催されました。
GLOBAL GAPについて株式会社ミヤモトオレンジガーデンの宮本社長からグローバルGAPについて学びました。
GAP（農業生産工程管理）は、農業にかかわる学校すべてに共通して取り組む必要のある内容であるので、学科の枠を超えて学びあうことができました。