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吊るし柿用渋柿を150円／kgで販売いたします。

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桜が丘通信

愛宕柿（あたごがき）の干し柿を作りました。

2018年12月5日 16時22分

生物工学科

３年生の作物・落葉果樹班が愛宕柿（あたごがき）の干し柿を作りました。近年の温暖化に伴う暖冬でカビが生えるのを防ぐため、硫黄燻蒸を行い、干し柿の表面を二酸化硫黄でコーティングしてやることで安全に、きれいな干し柿を作ることができます。※硫黄燻蒸は１５分間で、１立方メートルに１５ｇの硫黄を使用しています。