米ゲルの試作を行いました。
2018年5月31日 16時23分生物工学科の２年生が、「桜が丘タイム」に高アミロース米の「モミロマン」を使用して米ゲルの試作を行いました。今回は、シュー生地がうまく膨らみませんでしたが、シュー生地も米ゲル、クリームも米ゲル。小麦不使用です。研究を重ねながら、プルプルの米ゲルの性質をつかんで、さまざまな加工品に活用していきたいです。
桜が丘通信2025
総合学科関連情報
アグリビジネス系列 加工室の稼働
2025年10月24日 08時30分アグリビジネス系列の加工場には、新しい加工機器が設置され、稼働し始めました。来週の文化祭に向けてジャムやクッキー等の加工品をたくさん生産しています。加工室が整えば、衛生的な環境で、今までの３倍くらいの加工品を作ることができるようになります。
えひめ県立学校進学フェア（大洲会場）
2025年10月19日 15時24分えひめ県立学校進学フェアが大洲市民会館で行われました。各ブースで県立高校への進学について個別相談を行いました。宇和高校のブースにも小学生から中学３年生まで、たくさんの人にお越しいただきました。