お知らせ

タマネギ苗の予約を現在受け付けています。
また、予約販売は以下の日時で行います。
　〇極早生（浜笑）・・・１０月９日～１１日
　〇早生（ソニック）・・・１０月２３日～３１日
　〇晩生（もみじ３号）・・・１１月７日（木）
※予約なしの方については、上記の予約販売以降に学校開校日１２：００～１６：００の時間で随時承ります。

桜が丘通信

米ゲルの試作を行いました。

2018年5月31日 16時23分

生物工学科

生物工学科の２年生が、「桜が丘タイム」に高アミロース米の「モミロマン」を使用して米ゲルの試作を行いました。今回は、シュー生地がうまく膨らみませんでしたが、シュー生地も米ゲル、クリームも米ゲル。小麦不使用です。研究を重ねながら、プルプルの米ゲルの性質をつかんで、さまざまな加工品に活用していきたいです。