大地と共に心を耕せ
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☆「令和６年度 スクールミッション・スクールポリシー」を掲載しました。
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タマネギ苗の予約を現在受け付けています。
また、予約販売は以下の日時で行います。
〇極早生（浜笑）・・・１０月９日～１１日
〇早生（ソニック）・・・１０月２３日～３１日
〇晩生（もみじ３号）・・・１１月８日
※予約なしの方については、上記の予約販売以降に学校開校日１２：００～１６：００の時間で随時承ります。
３年生の食品製造の実習で「ういろう」の作り方を和菓子職人の林先生から教わりました。イチゴやカブ、カボチャなどに見立てた「ういろう」を作ることができました。来週は、「蒸し饅頭」と「焼き饅頭」、「ようかん」の作り方を教わります。その次は「きんつば」と「上生菓子」です。昨年、宇和高校の校章の焼き印を地元の和菓子屋さんから譲り受けていたので、試しに使ってみました。１１０周年記念らしい加工品が出来そうな予感がします。
農業クラブの各種発表校内大会が実施され、プロジェクト発表と意見発表で、生物工学科の日頃の学習成果を発表しました。
平成３０年度日本学校農業クラブ四国連盟代議員会が徳島県立城西高等学校で開催され、本校の農業クラブ会長が参加しました。城西高校は、「阿波藍」による藍染めの伝統を守る活動に取り組んでおり、６次産業に取り組む校内直売所や２０２０東京オリンピックのJAPAN BLUEでも有名になった藍染めを見学することができました。