シクラメン交流学習会を行いました。
2019年1月23日 18時36分生物工学科３年生の総合実習で草花専攻生５名が、西予市の明浜小学校でシクラメンの栽培方法を伝達する、シクラメン交流学習会を実施しました。3年生にとって最後となる学習会で、小学生の協力で楽しく終了することができました。
大地と共に心を耕せ
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お知らせ
吊るし柿用渋柿を150円／kgで販売いたします。
ご入用の方は農場までご連絡下さい。
桜が丘通信
作物の実習でパスタを作りました。
2019年1月23日 17時15分３年生の作物の実習で、海外の食文化を学ぶ活動の一つとしてパスタを作りました。今後様々な海外のめん類の試作に挑戦してみたいと思います。
干し柿のラム酒漬けを作りました。
2019年1月23日 16時56分２年生の食品製造の実習で、干し柿のラム酒漬けを作りました。宇和高産の「愛宕柿（あたごがき）」を干し柿にしてドライフルーツ状になったものを細かく刻んでラム酒で漬けこみ真空パックしました。冷凍して保存するので、後々アイスクリームやパンに練り込んで加工品開発に活用してみたいです。