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大地と共に心を耕せ

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桜が丘通信2025

パン作り講習会

2023年6月20日 19時13分
生物工学科

6月19日 3年生食品製造の授業でパン作りを行いました。

外部講師に田中先生をお招きし、塩パン、クリームパン、あんパンなどを作りました。

はじめに先生が作り方のお手本をしてくださり、そのあと自分たちで作りました。

パン成型は簡単そうに見えましたが、思った以上に難しかったです。

また生地作りでは、グルテンの役割をわかりやすく教えていただきました。

総合学科関連情報

アグリビジネス系列 食品加工室の工事

2025年9月12日 15時00分

 アグリビジネス系列開始に向けて、食品加工室の工事が進んでいます。今日は古い加工機器が撤去され、新しい機器が納品されました。冷蔵庫も大きくなり、これまでよりも多くの加工品が生産できるようになります。

納品前

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納品された機器

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