ダイコンの塩漬けを行いました。
2019年1月10日 12時20分生物工学科の１年生が、ダイコンの塩漬けを行いました。１か月ほど天日干ししたダイコンを、３％の食塩で漬物樽に井桁にして詰め込みました。漬物石をのせてさらに１か月ほど水分を抜き、乳酸発酵により漬物らしい風味が出るか確認したいです。
桜が丘通信2025
総合学科関連情報
アグリビジネス系列 加工室の稼働
2025年10月24日 08時30分アグリビジネス系列の加工場には、新しい加工機器が設置され、稼働し始めました。来週の文化祭に向けてジャムやクッキー等の加工品をたくさん生産しています。加工室が整えば、衛生的な環境で、今までの３倍くらいの加工品を作ることができるようになります。
えひめ県立学校進学フェア（大洲会場）
2025年10月19日 15時24分えひめ県立学校進学フェアが大洲市民会館で行われました。各ブースで県立高校への進学について個別相談を行いました。宇和高校のブースにも小学生から中学３年生まで、たくさんの人にお越しいただきました。