３年生の食品製造の実習で干し柿製造を行いました。
2019年11月25日 17時13分３年生の食品製造の実習で干し柿製造を行いました。愛宕柿（アタゴガキ）を収穫し、はく皮してから、T字に残したヘタを縄編みして１０連の吊るし柿を作ります。その後、硫黄燻蒸（２ｍ３あたり３０ｇの硫黄を燃やし１５分）を行い、二酸化硫黄（亜硫酸ガス）のコーティングを行うことで、果肉表面の酸化を防ぎ鮮やかな色を保ち、また暖冬時のカビを防ぐことができます。
桜が丘通信2025
総合学科関連情報
オープンキャンパス2025 1日体験入学について
2025年6月16日 13時53分オープンキャンパス2025へのお申し込みについて、「学校からのお知らせ」に掲載しました。
詳細は「学校からのお知らせ」を御覧ください。
新設工事 進捗状況
2025年7月3日 14時13分情報マネジメント系列の「情報教室」とスポーツキャリアデザイン系列の「フィットネススタジオ」の工事が着々と進んでいます。情報教室では天井と壁の工事が終わり、床の工事が始まります。フィットネススタジオでは、旧部室が完全に撤去されました。