スコーンの試作をしました。
試食の結果は、「ぼそぼそして美味しくない。」、「微妙」、「美味しくないカロリーメイト。」（※本家カロリーメイトはとてもおいしいです）、「口の中の水分が全部持っていかれる。」、「私、僕、俺、ワシは買わない。」、「罰ゲーム？」などなど、高評価はあまり出てきませんでしたが、商品化に向けて頑張ります。（コーヒーなどと一緒に食べると今のままでもおいしいと思うのですが）
家庭科の先生の助言によりますと、「スコーンは食事パンの一種なのでカップケーキなどのお菓子と同列に扱うべきではない。」とのことでした。ジャムやバター、ヨーグルト、目玉焼きやベーコンなどと一緒に食すと合うようです。
これからカンキツジャムの試作が始まるので、マーマレードとセットで販売できる日が来るよう頑張ります。

高アミロース米の「モミロマン」、サトイモ「女早生（オンナワセ）」の収穫を行いました。