２年生の食品製造の実習でピザの作り方を教わりました。薄力粉と強力粉を半々に混ぜたピザ生地は、生地の伸びがよく、作りやすかったです。まず白焼きのパンを焼いてから、ピザソースなどのトッピングを行い、焼き上げました。
今回は、石窯の試運転も行い、フォカッチャやピザを焼いてみました。とても火力が強く火加減の調整が必要ですが、ふっくらと焼き上がりオーブンとはまた違った味わいで、表面が焦げているものも、食べてみると驚きのおいしさでした。

本日は全校集会が開かれ、表彰伝達がありました。

まずは校外活動の表彰です

社会体育部（水泳）　愛媛県高等学校新人水泳競技大会第３位　１２Ｒ坂本さん

卓球部（女子）　愛媛県高等学校新人大会南予地区予選　団体２位

　　　　　　　　愛媛県高等学校新人大会　団体３位

続いて校内活動の表彰です。

　　　人権作文　最優秀　宇都宮彩美さん

　　　人権標語　最優秀　三好葵さん・井上果奈さん・金子叶実さん

　　　　　　　　優秀　　中村郁也さん・保木さくらさん・成瀬勝欣さん・

　　　　　　　　　　　　尾上怜さん・三谷ひなたさん・松枝采奈さん

　人権ポスター　最優秀　三好葵さん

　　　　　　　　優秀　　山本優里菜さん・上田朱莉さん

校内読書感想文　最優秀　土居拓翔さん

　　　　　　　　優秀　　三好葵さん・酒井ゆづきさん

　　　　　　　　佳作　　森木玲音さん・井上廉さん・宮崎和奏さん・石井寿奈さん

受賞した皆さん、おめでとうございます！