6/19（月）、宇和高校の公営塾スタッフとして、池ヶ谷実希さんが就任されました。今後、池ヶ谷さんがこれまでの職歴で培ってきた人脈などをフル活用し、宇和高校の生徒の成長と学校の魅力化を推進していきます。池ヶ谷さんには、これから愛媛のこと、西予のこと、宇和高校のことを少しずつ知ってもらい、西予の一員として活躍してもらいたいと思います。生徒の皆さん、地域の皆さん、どうぞよろしくお願いします。

　2023年6月19日付 愛媛新聞 （掲載許可番号d20230621-01）

6月19日　3年生食品製造の授業でパン作りを行いました。

外部講師に田中先生をお招きし、塩パン、クリームパン、あんパンなどを作りました。

はじめに先生が作り方のお手本をしてくださり、そのあと自分たちで作りました。

パン成型は簡単そうに見えましたが、思った以上に難しかったです。

また生地作りでは、グルテンの役割をわかりやすく教えていただきました。