８月27日（木）から第２学期がスタートしました。始業式ではまず「今学期もいろいろなことに挑戦しましょう。夏休みに挑戦できた人は続けましょう。できなかった人も挑戦へのスタートに遅いはありません。どうぞ挑戦してみてください。」という校長先生のお話がありました。表彰伝達に先立って、野球部前主将の山内君から夏の大会における全校応援へのお礼の言葉もありました。今学期は体育祭を皮切りに修学旅行、学園祭、部活動の新人大会など様々な活動の場面があります。毎日の健康管理に注意を払いながら、全校生徒一丸となって頑張っていきましょう。
８月１６日、宇和島丸山公園弓道場にて、県下宇和島弓道大会（高校生の部）が行われました。本校から、男子団体１チーム、女子団体２チーム、女子個人２名が出場しました。
競技の結果、女子団体１チームが３位に入賞しました。
おめでとうございます！
８月31日（月）５・６限目に本校グランドで、体育祭 開会式・閉会式の練習を実施しました。快晴の空の下、動作等を確認しながら、全校生徒が真剣に取り組んでいました。
令和7年度離任式を行いました。寂しくはありますが、12名の先生方を送ることとなりました。離任式には卒業生も多数参加し、先生方の新たな出発を見送りました。
今年度１年をかけて第１加工室の大改修を行ってきましたが、この度新たに「密封包装食品製造業」の許可を取得いたしました。これにより、実習で製造する加工品の安全性と可能性が大きく広がります。高度な殺菌技術により常温での長期保存が可能になるため、地域の皆様へのお届けはもちろん、遠方への発送やオンラインでの紹介など、本校の学習成果（レトルトパウチ、缶詰、瓶詰など）をより広い範囲へ発信することが可能になります。