生物工学科３年生「地域資源活用」の授業を紹介します。

本時は、１学期に収穫・脱穀した小麦の選別を行いました。今後は、選別した小麦を石臼で挽き、その小麦粉でうどんを作る予定です。

今後の投稿もお楽しみに！

生物工学科３年生 地域資源活用 小麦の選別 うどん作り

９月１３日（日）に、宇和島市の丸山公園弓道場で弓道選抜大会南予地区予選が行われました。競技の結果、男子団体、女子団体ともに県選抜大会への出場が決まりました。また、女子個人では、矢野さんが優勝を果たし、個人でも県選抜大会へ出場となります。

【競技結果】

男子団体　　６位

女子団体　🌸３位🌸　Ａチーム：　９位　Ｂチーム

女子個人　⭐優勝⭐　矢野　

応援ありがとうございました。県選抜大会に向けて日々精進致します。

　

  

　令和7年度離任式を行いました。寂しくはありますが、12名の先生方を送ることとなりました。離任式には卒業生も多数参加し、先生方の新たな出発を見送りました。

今年度１年をかけて第１加工室の大改修を行ってきましたが、この度新たに「密封包装食品製造業」の許可を取得いたしました。これにより、実習で製造する加工品の安全性と可能性が大きく広がります。高度な殺菌技術により常温での長期保存が可能になるため、地域の皆様へのお届けはもちろん、遠方への発送やオンラインでの紹介など、本校の学習成果（レトルトパウチ、缶詰、瓶詰など）をより広い範囲へ発信することが可能になります。