宇和高校カンキツ園で育てた「清見（きよみ）」を、宇和島市吉田町にある「愛工房（あいこうぼう）」さんでジュースに加工してもらいました。１１０周年の記念にふさわしいジュースになってほしいです。
清見は、夢のカンキツと言われており、この清見をルーツとした数多くの優れた品種が開発されています。愛媛果試第２８号（紅まどんな）や甘平、不知火（デコポン）、はれひめ、せとか、など数え上げるときりがないほどに優良品種を生み出しています。
５月１日に、３年生の常緑果樹専攻生が、愛媛県農林水産研究所・みかん研究所で品種改良の最前線を見学します。１年に一度しか咲かない花に交配する貴重な現場を特別に見せていただけることになりました。今からわくわくします。