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吊るし柿用渋柿を150円／kgで販売いたします。

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桜が丘通信

フランスパンとブルーベリージャムを作りました。

2019年1月9日 16時10分

生物工学科

２年生の食品製造の実習でフランスパンとブルーベリージャムを作りました。ブルーベリーは作物・落葉果樹班が栽培した宇和高産のブルーベリーです。砂糖を控えめにして酸味の効いたジャムになりました。フランスパンは、パンマイスターの佐田さんに教えていただいたレシピを使って、中種法で作りました。麦茶の風味がしてとても美味しいものができました。