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大地と共に心を耕せ   宇和高校_バナー_03

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桜が丘通信2026

後期生徒会の認証式が行われました

9月28日の昼休みに、新生徒会の認証式が校長室で行われました。

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新役員全員が校長先生から認証書を受け取り、代表して生徒会長が挨拶をしました。

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校長先生から、リーダーとして学校の頑張りたい人々の助けになってほしいというお言葉もいただき、宇和高のリーダーとしての決意を新たにすることができました。

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宇和高の新たな生徒会のこれからの活躍にご期待ください。

修学旅行の出発式を行いました

9月28日の6限目に修学旅行の出発式を行いました。

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旅行会社の方からの最終説明と校長先生、学年主任よりお話をしていただきました。

友達の良いところや愛媛にはない新しい発見をしてきます!体調に気を付けて、学びの多い3泊4日にします。

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HPも随時更新いたしますので、楽しみにお待ちください!

米市楽座

9月26日(土)

宇和米博物館にて行られた米市楽座に生物工学科の生徒4名が農産物や加工品の販売に参加しました。生徒たちは自分たちで栽培した野菜や加工品の販売を通して地域の方たちとの交流を楽しんでいました。

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桜が丘通信2025

2年生の「食品製造」の実習で、河内晩柑とブラッドオレンジのマーマレードを試作しました。

生物工学科

2年生の「食品製造」の実習で、「河内晩柑(かわちばんかん)」と「ブラッドオレンジ」のマーマレードを試作しました。今回の試作は、一般的なマーマレードよりも糖度控えめで作ってみました。ヨーグルトやソフトクリームに「ちょいのせ」すると良さそうです。河内晩柑は、果皮の機能性成分の「ノビレチン」を含み、ブラッドオレンジは、抗酸化物質の「アントシアニン」を含みます。
ちなみに、マーマレードの語源は、「マルメロ(別名:セイヨウカリン)の砂糖煮」からきているそうです。ジャム製造の原理はテストに出るので要チェックです。ゼリー化の3要素は、「ペクチン(水溶性)、糖(55%以上)、有機酸(pH2.7~3.1)」