「きんつば」と「上生菓子」の作り方を教わりました。
2018年11月8日 18時28分２年生の食品製造の実習で、「きんつば」と「上生菓子」の作り方を和菓子職人の林先生から教わりました。
「きんつば」は小豆から作った羊羹の６面に丁寧に生地をつけて焼き上げて作りました。「上生菓子」では、柿やもみじ、椿、菊、桜、コスモスなどの花に見立てたものを作りました。とても繊細で巧みな技の数々に感動しました。
桜が丘通信2025
総合学科関連情報
総合学科 新しいフライヤーが完成しました
2025年11月18日 18時23分宇和高校総合学科の良さを皆さんに知ってもらうための新しいフライヤーが完成しました。ぜひご覧ください。
アグリビジネス系列 加工室の稼働
2025年10月24日 08時30分アグリビジネス系列の加工場には、新しい加工機器が設置され、稼働し始めました。来週の文化祭に向けてジャムやクッキー等の加工品をたくさん生産しています。加工室が整えば、衛生的な環境で、今までの３倍くらいの加工品を作ることができるようになります。