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お知らせ

桜が丘通信

2年3組 コミュニケーション英語Ⅱの授業

2022年3月15日 12時08分

2年3組でコミュニケーション英語Ⅱの授業を生徒が授業を行うスタイルで行いました。

担当生徒は、端末を使ってディクテーションや音読練習を行ったり、問題の答え合わせをしたりと

役割分担をしながら進めていました。ZARDの「負けないで」を扱った章で、音楽を流しながら

リラックスした雰囲気の中で行われました。

2年生の食品製造の実習で電気とガスを使用しない石窯と竈を使った実習を行いました。

2022年3月14日 09時30分
生物工学科

2年生の食品製造の実習で電気とガスを使用しない石窯と竈(かまど)を使った実習を行いました。
今回は石窯でフォカッチャ、竈で黒糖まんじゅうを試作しました。木材を燃料にして竈の火を協力して火を起こしていました。屋外でのパン生地の扱いは乾燥との戦いですが、タオル一枚で乾燥を防ぐことができました。ガスとは異なり、火力の調整などが難しいですが、林業体験でいただいた木材を活用して屋外で焼いたり煮たり、蒸したりする体験をすることができました。