クロワッサンやプルンダ―の作り方を学びました。
2019年9月25日 18時01分2年生の食品製造の実習で、クロワッサンやプルンダ―の作り方を学びました。今回は、佐田先生からプロ仕様の「リバース」という専用の機械を使って生地にバターやチョコシートを挟み込んだ生地を準備していただきました。機械を使わずに作った時と比べて、違いがはっきりと分かりました。
桜が丘通信2025
総合学科関連情報
オンライン学校説明会について
2025年9月6日 16時00分オンライン学校説明会の申込方法を「受検性の皆さんへ」に掲載しています。ご希望の方は、９月22日までにお申し込みください。
アグリビジネス系列 食品加工室の工事
2025年9月12日 15時00分アグリビジネス系列開始に向けて、食品加工室の工事が進んでいます。今日は古い加工機器が撤去され、新しい機器が納品されました。冷蔵庫も大きくなり、これまでよりも多くの加工品が生産できるようになります。
納品前
納品された機器