２年生の食品製造でみたらし団子と蒸しまんじゅうの試作を行いました。
2019年11月27日 17時12分２年生の食品製造でみたらし団子と蒸しまんじゅうの試作を行いました。宇和高産の米粉と甘酒ペーストを使って白玉団子を作り、みたらしのタレには、宇和町産の醬油を使ってとっても地産地消なものになりました。蒸しまんじゅうにはブラッドオレンジやレーズンのラム酒漬けを混ぜたものなどを作ってみました。米粉のβデンプンが加水され加熱されることでαデンプンに変化します。（糊化）
桜が丘通信2025
総合学科関連情報
オープンキャンパス2025 1日体験入学について
2025年6月16日 13時53分オープンキャンパス2025へのお申し込みについて、「学校からのお知らせ」に掲載しました。
詳細は「学校からのお知らせ」を御覧ください。
新設工事 進捗状況
2025年7月3日 14時13分情報マネジメント系列の「情報教室」とスポーツキャリアデザイン系列の「フィットネススタジオ」の工事が着々と進んでいます。情報教室では天井と壁の工事が終わり、床の工事が始まります。フィットネススタジオでは、旧部室が完全に撤去されました。