生物工学科１年生が、愛媛県八幡浜支局森林林業課と西予市森林組合が主催する森林林業教室に参加しました。

　４班に分かれ、林業機械やドローンの操縦体験、チェーンソーやノコギリによる丸太切り体験、専用機械を使用したハーベスタのシミュレーター体験を行いました。参加した生徒からは、「難しいけど楽しかった」「森林組合の方が林業機械を巧みに操縦しているのがかっこよかった」など、さまざまな感想があり、充実した林業体験になりました。ありがとうございました。

　生物工学科３年生が果樹の授業であんぽ柿のリヤカー販売を行いました。あんぽ柿は柿を硫黄燻蒸することで表面を殺菌してカビの発生を抑えます。また、食感は水分を多く含んでいてジューシーさを感じられるのが特徴です。今日のために準備したものは、完売することができました。お買い求めいただいた皆様、ありがとうございました。