宇和高校サッカー部 選手権大会結果報告
９月20日（日）、丸山公園多目的グラウンドで、第105回全国高校サッカー選手権大会愛媛県大会の１回戦が行われ、本校は野村高等学校と対戦しました。
前半は０－０の拮抗した展開でした。後半に本校が先制しましたが、その後、相手に２点を許し、１－２で敗れました。
ここまでチームを引っ張ってくれた３年生２名に感謝するとともに、この悔しさを糧に、より強いチームを目指して練習に励みます。
引き続き、応援をよろしくお願いいたします。
桜が丘通信2026
宇和高生徒会、新体制でスタートしました！
９月25日の全校集会で生徒会役員新旧交代式・新役員認証式が行われました。
この会を機に、生徒会役員が後期役員に切り替わり、宇和高生徒会は新体制に切り替わります。
この１年間、頑張ってくれた旧役員を代表して、旧生徒会長からの挨拶がありました。
これから宇和校を引っ張ってくれる新役員を代表して新生徒会長が認証書を受け取り、新生徒会長から挨拶がありました。
この一年間、宇和校を盛り上げてくれた旧生徒会の皆さん、本当にありがとうございました！
そして、新生徒会のもとでさらに盛り上がる宇和高のこれからに、どうぞご注目ください！
ファイト宇和高！！
桜が丘通信2025
食品製造の実習で、パン生地の発酵実験を行いました。
2年生の食品製造の実習で、パン生地の発酵実験を行いました。ドライイースト（酵母）以外の材料を同じにして、対照区と試験区を設定しました。1時間後、イーストを入れた生地は、膨張し独特の芳香が確認できました。
強力粉に水を加えることで、たんぱく質のグルテニンとグリアジンが混ざり合い、グルテンを形成します。このグルテンには粘弾性があり、イーストのアルコール発酵で発生する炭酸ガスを閉じ込めることができるので生地が膨らみます。発酵パン特有の芳香は、この時発生するアルコールが大きく関係しています。
総合学科関連情報
スポーツキャリアデザイン系列 フィットネススタジオの機材納品
フィットネススタジオにトレーニングマシンが納品されました。ランニングマシンは宇和の美しい風景を眺めながらトレーニングできます。専門的な機材がそろったフィットネススタジオは圧巻の佇まいです。