桜が丘通信

清見と河内晩柑の果汁を使って、中和滴定を行いました。

2018年6月13日 19時56分
生物工学科

生物工学科２年生「植物バイオテクノロジー」選択生が、清見タンゴールと河内晩柑に含まれるクエン酸量を中和滴定により定量しました。実験の結果、清見タンゴールの果汁１ml中に９．６ｍｇ、河内晩柑の果汁１ml中に１０．９ｍｇのクエン酸が含まれることを確認しました。