冷凍した「みたらし団子」の冷凍耐性試験の結果が出ました。
2018年7月4日 15時59分３年生の「食品製造」の実習で、約１か月ほど前に冷凍した団子を解凍して状態変化を調べました。トレハロースを添加しなかった対照区では、団子の水分が失われボソボソした食感になっていましたが、トレハロースを添加した試験区（１０％、２０％、４０％）では、すべてモチモチの柔らかさを保っていました。また、トレハロースを加えすぎると甘さが控えめになってしまうことも分かりました。（みたらしのタレでカバーできそうです。）
桜が丘通信2025
体育祭ブロック団結式
2018年7月3日 19時39分体育祭のブロック団結式が行われました。今年は110周年記念体育祭となります。
熱い戦いが今から楽しみです。
黄：３年１組 ２年２組 １年１組
赤：３年２組 ２年３組 １年２組
青：３年３組 ２年１組 １年３組
総合学科関連情報
スポーツキャリアデザイン系列～工事が進んでいます⑦～
2026年3月5日 12時00分「フィットネススタジオ」の完成までもう少しになっています。大きな窓が取り付けられ、出入口とその前の階段や現在使用中のトレーニングルームと行き来のための通路ももうすぐ出来上がります。そして、学校前の道路からはスタジオの壁面に設置された校章が見えます。引き続き、スタジオの完成そしてトレーニング機器の設置完了までその整備状況を随時お知らせしていきます。
情報マネジメント系列 情報教室のパソコンが納品されました
2026年3月2日 14時00分新設された情報教室に高性能パソコンが納品されました。併せて３Dディスプレイも設置され、学習環境が整ってきました。この教室では、Adobe Creative Cloud（アドビクリエイティブクラウド）等を活用して専門的な学習を行います。他校にはない専門的な設備が整っています。総合学科がスタートし、情報マネジメント系列の学習が始まるのが楽しみです。