生物工学科の１年生が田植え定規を使った田植えの体験を行いました。天候にも恵まれ、みんなが真剣に楽しく作業することができました。１１月の収穫感謝祭で収穫したお米を使ってカレー作りをします。「感謝して日光を迎え、感謝して粗食を味わい、感謝して勤労に服し、感謝して安眠に就く」現代の稲作は驚くほど機械化されており、省力化されているのですが、普段忘れがちな食べ物への感謝の気持ちも再確認してほしいです。今日はぐっすり眠れるのではないでしょうか。
Ａ３．もちろんこれまでと同様に、地域との連携を大切にする活動を続けるので見られます。
本校には、自慢の県下１、２を誇る広大な農場や果樹園があります。そこでの生産・栽培の活動もしっかりと続けます。そして、生産した野菜や果物を、リヤカーを引いて地域に飛び出し、地域の方々と関わりながら販売実習も続けていきます。これからも地域との連携を大切にしながら、課題解決のための新しい農業教育も実践していきます。そして、幅広い視野を持った地域を支えるリーダーの育成を目指します。
Ａ２．地域の農業が抱える課題の解決のために、６次産業化、農業ＤＸについての学びを充実させます。
近年、農業は高齢化や後継者不足、耕作放棄地の増加などの深刻な課題に直面しています。そこで、６次産業化の学びとして新たに生産・加工の学び（「地域資源活用」）を加えて地元資源を活かした商品開発を行い、営業許可を取得した上で商品の販売まで行います。また、農業ＤＸの学びとしてセンサーやＡＩを活用したスマート農業に取り組み、ドローンも活用しながら効率的な栽培や管理の方法も学びます。