桜が丘通信

ブルーベリーの収穫を行いました。

2018年6月21日 18時16分
生物工学科

３年生の作物・落葉果樹班がブルーベリーの収穫と選果、袋詰めを行いました。校内販売ですぐに売り切れる人気です。
粒の大きいブルーベリーは、抗酸化物質のアントシアニンが豊富で、美味しくてさらに健康にも良い機能性成分を含んでいます。そのまま食べても良し、ジャムなどにしてもなお良しです。