２年生の食品製造の実習でフランスパンを試作しました。
2022年6月19日 10時20分２年生の食品製造の実習でフランスパンを試作しました。前回作った菓子パンのバターロール生地と比較して、素材が簡素（リーン）で、食感が硬くなるハード系のパンです。中種法で製造を行いました。卵や油脂、砂糖を不使用で、塩やビタミンC溶液などを使ってグルテンの膜を強化しました。前回のバターロール生地は空気を抜いて形成しますが、フランスパンの生地は空気をなるべく抜かずに形成する難しさがあります。
桜が丘通信2025
総合学科スタート
スポーツキャリアデザイン系列～空調設備（エアコン）の設置が進む～
2025年8月28日 16時00分令和８年４月の総合学科のスタートに向けて、校内のいろいろなところで工事が進んでいます。昨日、８月２７日に第二体育館（百桜館）のトレーニングルームに空調設備（エアコン）が取り付けられました。これから順に、体育館にも空調設備（エアコン）の設置が行われていきます。周辺では、その進行ぶりがよくうかがえます。随時、その様子をこのホームページの中で紹介していきます。
情報マネジメント系列 情報教室進捗状況
2025年8月26日 12時00分情報教室の工事が進んでいます。ケーブルを通して床板を敷き、以前と比べると一気に教室らしくなってきました。
７月時点の様子
教室の入り口
体育祭へのお越しを待っています！
2025年8月25日 07時05分 ８月２日（土）のオープンキャンパスは、中学３年生と保護者他を合わせて約200人の参加をいただき、大変盛り上がりました。ありがとうございました。９月６日（土）には、体育祭が本校グラウンドで行われます。笑顔あふれる元気いっぱいの宇和高生の姿を御覧いただきたいと思います。当日は、「総合学科」相談・説明コーナーも用意しています。こちらも気軽に御利用ください。また、駐車場も本校農場内にたくさん用意していますので、御都合の良い時間にどうぞお越しください。
体育祭チラシ.pdf ←詳細はこちら